ナス科の植物は関節炎の原因となり得る!

 

ノーマン・F・チルダース博士の研究によると、ナス科植物は関節炎の原因物質になり得るといいます。ナス科の植物にはからだを冷やす性質があるだけでなく、ジャガイモの芽や表皮に代表される「ソラニン」という猛毒が含まれているからです。

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ソラニンやその類似物質は、ナスやジャガイモだけでなく、ナス科の植物全般に含まれているため、トマト、コショウ、ピーマン、オクラ、唐辛子、パプリカも、関節炎患者さんにとっては毒性が強いため、食べないほうがよいでしょう。

まずは試しに三週間、これらの食材を食べなかったら痛みはどうなるのか、是非とも自分のからだで実験してみて下さい。ナス科を三週間とらなかったときも、痛みがまったく減らなかったとしたら、あなたはナス科に対するアレルギー体質ではないということがわかります。

ナス科アレルギーでないとわかった人は、旬のナス科食材を食べたり、たまに少量食べるくらいなら大丈夫だと思います。ただ、年中売られているビニールハウスでとれたトマトやピーマンほか、ナス科を含む製品(トマトジュース、トマトケチャップ、トマトソース、フライドポテト、その他のレトルト食品や冷凍食品)の常食は、避けたほうが賢明でしょう。

http://hyperthermia.asia/meal/arthritis.html

ビックリしたのですが、じゃがいもやピーマンやトマトまでナス科なんですね。。。。

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春にこの種の野菜を育てている人は多いはずです。前回の記事で来春は

ミニトマトを頑張ろうと思っていたのですが。。。。どうしようwwww

ひょっとしたら、私たちの未だ知らない植物のアレルギー反応で健康を害して

いることが、他にもあるかもしれませんね。

 

 

 

 

ミニトマトはスゴイ!

今年の春に初めてミニトマトの苗を5種類ほど購入して菜園に植えてみたのです。

順調に育って、夏前ころから収穫できるようになりました。

それから時が流れ。。。。

今でもご覧のように大量に収穫出来ちゃいます♪

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味も変わらず美味しいです。食べきれないのできれいなものを袋に入れて

道の駅の直売所に持って行ったら、すぐに売れちゃいました。

まだまだ沢山花をつけています。一体いつまで収穫できるのでしょうか?

来春もミニトマト植えようっとHa Ha

真っ赤な人参


真っ赤なニンジンはリコピンがトマトの2倍、オレンジ色のトマトはカロテンがニンジン並み――。お互いの特徴が入れ替わったような野菜の種をタキイ種苗(京都市)が発売した。こうした「機能性野菜」は静かなブームで、「単なる変わり種ではありません」(広報)という。
赤いニンジンは「京くれない」、オレンジ色のミニトマトは「オレンジ千果(ちか)」。違う品種をかけあわせ、10年ほどかけて開発した。元来の栄養分もきちんと持っている。農家だけでなく、家庭向けにも1袋数百円ほどでホームセンターなどで売る。
国民の生活習慣病が増える一方、野菜をとる量が少ないことが指摘されており、種苗各社は食べやすかったり栄養価が高かったりする機能性野菜の開発に力を入れ始めている。
タキイは、にがみが少なく甘みが強い「こどもピーマン」など12品種を扱っている。サカタのタネ(横浜市)も、リコピンが従来の2倍あるミニトマト「アイコ」や、ビタミンCがピーマンの2倍強のパプリカ「セニョリータ」を売っている。サカタ広報は「付加価値を高めるため、今後も機能性の高い商品を出していきたい」としている。
発売された「京くれない」の一般向け希望小売価格は税込み735円(350粒)、「オレンジ千果」は同577円(18粒)。

機能性野菜にはとても興味があり、昨年は黒人参、今春は紫人参を栽培して来ました。
この真っ赤な人参もとても興味があります。
やはり美味しいのは言うまでもなく、“体が喜ぶ!”って言うのがPointですね[emoji:e-51][emoji:e-51]
僕が農業を続ける上での一番重要なテーマです[emoji:e-257]

この白い花。いったい何の花でしょうか?

このぼんぼりのような白い花。何の花かわかりますか?

人参の花なんです♪
初めて見ましたが、とても清楚で可愛らしい花ですね。[emoji:e-51]
クックパドに“人参の花”のレシピが載っていたので、この花食べられるのかと
思ったら、人参を花の形にカットして食べるレシピでした(笑)

紫色のスープ

この美しい紫色の液体何だと思いますか?
しそジュース?
色はよく似ていますが、ハズレで~す。

これは、菜園で栽培中の紫人参を葉っぱと一緒に煮込んだスープです♪

野菜の中で抗酸化力が最強と言われる“人参の葉”とアントシアニン等が豊富な
紫人参”のエキスなんです!
とても効きそうでしょ?
毎日これを飲んでいるせいか、体調がとても良いで~す[emoji:e-51]