島のコーヒー屋さん

今日は大三島の“コーヒー屋さん”をご紹介しますね。
コーヒー屋さんていってもカフェじゃないんです。
コーヒー豆を自家焙煎して販売されている“おみしまコーヒー”さんです。
ご夫婦で僕らと同じ東京からIターンで大三島に移住して来られたんですよ。
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バクのロゴがとてもかわいらしいですね。
ご主人がこのような焙煎機で生豆を焙煎していらっしゃるのです。“>

僕もサラリーマン時代はコーヒーが大好きで毎日喫茶店でコーヒーを何杯も飲んで
いたのですが、こちらに来てからは近くに喫茶店が無いので、ネットで安い豆を購入
して飲んでいました。
最近ではミルで挽いていれるのが面倒になって、ドリップパックに入ったものを買って
きてお湯を注いで飲んでいました。
うん～[emoji:e-93]やっぱりインスタントとは違うなと、そこそこ満足していたのですが。。。

先日、“おみしまコーヒー”さんの豆をミルで挽いて飲んでみたところ
これまで飲んでいた物と、味、香り、コクが全く違っていてとても驚きました。
それ以降、ドリップパックのコーヒーが出がらしの味がするようになって
飲んでも美味しいとは全く感じられなくなってしまったのです。
まだ沢山残っているというのに。。。。困りました。
ＨＰでは、珍しいいろんな種類のコーヒー豆が販売されています。
是非、一度お試しになって下さい。自信を持ってオススメします[emoji:e-2]
近々店舗もオープンされるそうです[emoji:e-51]
多種多彩な人たちがここ大三島に移住してきて、コミュニティが出来れば
きっと楽しくて魅力的な島になるでしょうね。
島では都会と違って、ゆったりとした時間が流れていますよ。