先日出荷した早生温州みかんの精算書の“糖度分布”を見て
ビックリしました。
私の出荷した荷口の平均糖度が14.3度もあるのです!!
マルチを敷いていないにもかかわらず。
他者も含めた平均糖度が12.4度ですから、約2度高いことに
なります。
しかも、今回出荷したみかんは比較的紅の薄いものを出荷して
います。紅の濃いものは直販に回しているので。
直販の糖度は更に高いはずです!!
今年は夏の干ばつで、全般的に糖度が高いのですが、やはり
いろいろ努力した結果が数字として表れたのだと思っています。
このような甘くておいしいみかんを毎年続けて作れるように、
今年やった作業を整理してまとめてみます。