最近、飲む点滴！・飲む美容液！と言われる麹からつくる甘酒に、
ハマっています。
これが、麹と米と水を混ぜて60度で6時間発酵させて作った甘酒です。
何か普通のお粥のようですよね？
でも、食べてビックリ！とっても甘～いのですよ！！
麹菌が米のデンプンを糖に変えているので、何とも言えない
自然な香ばしい甘さなのです。
いっぺんに虜になっちゃいました。
この甘酒には、ビタミンB群・アミノ酸・酵素等が沢山含まれて
いるので、美白・美肌効果、疲労回復、便秘解消等に効果が
あるそうですよ！
毎日、ヨーグルトメーカーで作ったヨーグルトに、この甘酒を混ぜて
食べています。
夏の間、畑仕事で紫外線を浴びまくって真っ黒になっている顔が
少しでもきれいになるといいなぁ。
更にこれに酵母菌を加えて発酵させると “ドブロク”になりま～す！！
