どうです？
この立派な黒人参！まるで大根のような大きさでしょ。

それはさておき。人参の周りにいっぱい根が出てるのが見えますか？
もっと太い根が横から出てるのが、沢山あるのです。
先日ご紹介した“美脚”とは違いますからね。あんな太くはないです。
これは、みかんの樹にあげた海藻貝化石肥料という天然のミネラル肥料が
少し残っていたので、12月頃にふと、もっと栄養価の高い人参に仕上げよう
と思いついて、それを施したんです。
それが人参さんには、よほど美味しかったのでしょうね♪
そのミネラルを吸おうとして、沢山 根を出しているのです。
施すのが遅かったね。来年はもっと早くあげるからね。
それを吸って、美味しくて栄養たっぷりの人参に育ってね　[emoji:e-257]。

黒人参が爆発したり、割れたり、美脚になったりして大変なことに
なっていますが、同時期に植えた普通の人参は、ご覧のとおり一個として
爆発したり、割れたり、美脚になったりしているのは、無いのです。

やっぱり、黒人参は育てるの難しいようですね。
でも、こういう気難しい彼女を上手に育てるの。。。
萌えます！
じゃなかった。　燃えます[emoji:e-2]　[emoji:e-257]
来年も引き続き挑戦しますよ。

今年は昨年の失敗に学び、夏の早い時期に太陽熱養生処理を行い、
秋になってすぐ人参の種を蒔きました。
残念ながら種を深く蒔いてしまったからでしょうか、発芽しなかった所が
あちこちあります。（涙）

人参て。。。密植にしていないと、タンポポの葉のようにベターっと
横に葉を伸ばすのですね。ビックリです。
今回植えた人参は、“黒人参”と言う品種で、黒というか、濃い紫色した
人参なのです。

ウィキペディアによると、この黒人参は。
近年の健康に対する関心の高まりから、日本でも機能性野菜として
黒人参に注目が集まってきている。
アントシアニジンやポリフェノールといった抗酸化活性成分を多く
含んでいることから抗老化効果や健康増進効果に対して期待されて
きており、今後ブルーベリーなどに代わる新たな食品として静かな
ブームになりつつある。と書かれています。
食事療法をされている方はレモン以外に人参も必要とされていますので、
安心安全で抗酸化力の強い人参をレモンと一緒にご提供できればと考えています。

野菜農家を始めるにあたって約一ヶ月前に雑草対策のためにやった
「太陽熱養生処理」ですが。。。。
一ヶ月後の今日。こんな状態になっています。

太陽熱で雑草の種をやっつけちゃうどころか、温室効果でビニールシート
の下で元気よくすくすくと育っちゃっています。（涙）
太陽熱が足りなかったようです。ちょっと始めるのが遅かったですね。
仕方ないので、ビニールを剥いで雑草を抜いてから種まきします。[emoji:e-260]
良い勉強になりました。

今年から野菜作りにも挑戦します。
手始めに食事療法でレモンを買って下さっている方々にジュースに一緒に
入れていただける野菜ということで“人参”を植えてみようと思っています。
その準備として今日は“太陽熱養生処理”をしました。

簡単に言うと透明なビニールシートで覆って、畑の土をサウナ状態にして
土の中にある雑草の種をやっつけちゃおう！っていう作戦です。

今日は気温が30℃まで行ってないのですが、ご覧のように太陽熱で土中の水分
が蒸発してシートに水滴になってくっついています。
雑草の種君たちは、今日はやけに蒸し暑いなぁ～！って思っているでしょうね。
これから少しづつ野菜の栽培も広げていくつもりです。