農水省が台湾向けの農作物の残留農薬基準順守強化運動を始めました。
以下、農水省のコメント——–
近年、特に台湾向けに輸出された日本産青果物について、他国と比べて基準値超過事案が多く発生している状況です。
農林水産省は、産地、流通事業者、輸出事業者等に対して、残留農薬基準遵守のための注意喚起を行っているところですが、基準値超過事案が発生しやすい11月～1月の3か月間、残留農薬基準の遵守の徹底を図るため、強化運動を実施し、関係者に対する啓発活動を強化します。
国内法には抵触しないが、台湾の基準には抵触して廃棄・積戻し
となってしまっています。
台湾向けの果物だけ農薬散布を控えたり、散布濃度を薄めて散布したり
するって。。。。。
なんかモヤモヤする。
農作物の種は90％が輸入、肥料の原料や畜産の飼料のほとんどが
輸入に頼っています。
日本の食料自給率は37％と言っていますが、実質は10％切っています。
農林水産省によれば、現在の日本で農業に従事している人の8割は
60歳以上の高齢者です。私の周りの農業者はほとんどが70歳以上です。
おまけに農業を辞める人が急増しています。
“令和の米騒動”どころの話ではありません。もうすぐ果物も野菜も収穫量
が大きく減り始めるでしょう。
では、今以上に海外から穀物や野菜を輸入することは可能でしょうか？
日本の人口が急減していくのに対して、世界人口は今後も増え続け、
’50年には現在の約82億人から約97億人となる見込みです。
（「国連世界人口推計2024年版」による）。
異常気象や紛争により、世界の農作物の供給は不安定さを増しています。
遠くない時期に食糧危機が来るのではないかと心配しています。
そこで
もし、食糧危機が来たら我が家はどうなるのか？考えてみました。
肉・・・狩猟免許を持っているので、イノシシを捕獲して自給可能です。
魚・・・5人乗りの小型船舶を持っているので釣りをして自給可能です。
卵・・・鶏を飼っているので自給可能です。
問題は、主食のコメなんです。
現在、稲は作っていないので、自給すべく準備をしたいと思います。
何とかなりそうです(^▽^)/
『X』でフォローしている“有機農業ニュースクリップ”さんから
時々、台湾へ輸出した日本の農作物の残留農薬が基準をオーバー
したとして、廃棄・積戻しとなった記事が送られてきます。
9月・10月で3件ありました。
山形産の桃
福岡産万能ねぎ
佐賀産みかん
台湾では流通できない農作物が日本では問題なく流通し販売されている。。。
台湾だけじゃんないんです。米国やEUに比べても残留農薬の基準が
日本は緩いんですよ。
何だかなぁ～と思います。
“予防原則”から言って、他国並みに厳しくすべきだと思います。
予防原則とは
環境保全や化学物質の安全性などに関し、環境や人への影響及び被害の
因果関係を科学的に証明されていない場合においても、予防のための政策
的決定を行う考え方です。
予防原則の必要性
予防原則が必要な理由は、事後対応より事前防止の方が、コストがかから
ないからです。健康や環境への被害が発生した場合には、回復に多くの費用
を要し、場合によっては完全な回復に至らないこともあります。そのため、
原因と被害の科学的立証がなされていない状況でも、深刻なあるいは不可逆的
な被害のおそれがある場合には、事後対応より費用対効果の大きい事前防止を
行うべきであるというのが基本的な考え方です。
先日、農業新聞に“奇跡の野草 明日葉”という書籍の広告が載っていました。
“明日葉”って。。。。聞いたことある名前だけど。
その草が“奇跡の草”という言葉に惹かれて、その書籍を取り寄せました。
明日葉は、発育が速く、摘んだ翌日には新しい葉が出るというのが、この名前の由来だそうです。伊豆七島では生命力が強い野菜として知られています。古文書には飢饉の際に、住民が明日葉で飢えをしのいだという記述があるそうで、次のような言い伝えがあります。
〇二日酔いに効く
〇化膿止めに効く
〇虫刺され、かぶれに効く
〇疱瘡にいい
〇精力がつく
〇胃腸が丈夫になる
〇ガンにならない
〇乳の出がよくなる
など。
明日葉を世に出したのは医師であった後藤迅幟氏です。後藤氏は精力剤の原料と
なるマムシを求めて八丈島に渡り、旅館で出された明日葉に精力剤的な効果が
あること教えられ、これを原料として「あしたば茶」をつくりました。
明日葉は驚くほど多種多様な有効成分を含んでいます。中でも明日葉特有の成分が
ポリフェノールの一種である“カルコン”で、抗菌、抗潰瘍、抗エイズウィルス作用
抗ガン作用があることが分かっています。
その他近年、大学や民間の研究所で新たな有効成分が解明されています。
本を読んでいくうちに、どうしても自分で栽培してみたくなり、大きな苗
を10株ほど入手しました。
早速、菜園に定植しました。新芽が出てきたらサラダや野菜炒めで食べて
みようと思います。
モリモリ元気になっちゃったらどうしましよう（笑）
この写真は、田んぼでしゃがんで稲の写真を横から撮っているように見えませんか？
これ、田んぼに立って撮っているのです。なのでこの稲は2メートルを軽く超えています。
実はこれ稲ではなく、マコモなのです。
マコモってイネ科なので、稲そっくりなんですよ。
ですから、本来は秋になると穂を出して花を咲かせて、お米のような実をつける筈なのですが、悲しいかな黒穂菌に感染してしまい、穂を出せなくなってしまうのです。
そのため、茎の根元に養分が溜まって膨らんだものが、マコモ茸と呼ばれて私たちの食べ物になるのです❗
写真の白くなっているのが、マコモ茸です。
マコモは、タケノコを優しくしたような適度の食感と、ほのかな甘味、ヤングコーンのような香りがあり、くせがなくてさっと茹でたり、グリル焼き、炒め物に向いています。僕は天ぷらが大好きです。
マコモは、食物繊維が豊富で、腸内環境を整える他、カリウムが豊富でデトックス効果があると言われています。
マコモ栽培の資料では、肥料を沢山必要とするとされているのですが、当園では農薬や肥料を一切不使用で健康に育っています。
この生命力を是非お召し上がり下さい。